Eine klassische Hotel-Karriere Geschichte: Rémy Lucas ist gebürtiger Franzose und seit 1996 im Ausland beruflich unterwegs.   Er war nicht nur Küchenchef von französischen Botschaften in London und Prag, sondern kochte auch in Fünf-Sterne-Hotels von Wien bis Bora Bora.   Uta kommt gebürtig aus Bochum – ist aber bereits seit den achtziger Jahren im Ausland beschäftigt.  In Kanada aufgewachsen, besuchte sie eine Schweizer Hotelschule sowie die Universität in Oxford.  Bei der Hilton-Gruppe absolvierte sie ein Management-Training, bevor sie regional im Revenue-Management bei diversen Ketten tätig war.   Seit dem 12. Mai 2015 freuen sie sich, in Caputh selbständig zu sein.